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4,8/5 · 15 avisBoulangerie · nantes
Le pain au levain,
cuit chaque matin.
Farines de qualité, four à bois, et le temps de bien faire.
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4,8/5 — 15 avis GoogleDécouvrir la boulangerie
Tout part du levain. Nourri chaque jour, il donne à nos pains cette croûte qui craque, cette mie alvéolée, ce goût que l'on ne trouve plus. Farines de meuniers locaux, fermentation lente : nous ne savons pas faire autrement.
Faits chaque jour, sans compromis
Tradition, croustillant, moelleux.
2,40€Farine française, sans additif.
1,20€
Feuilletage de 48 heures.
1,50€Tournesol, lin, sésame.
3,20€Pommes fraîches, fait maison.
2,10€Selon la saison.
3,50€Réservez le vôtre avant midi, on vous le garde.